August 15, 2005

Oatmeal Chocolate Chip Cookies עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

Oatmeal Chocolate Chip Cookies

Oatmeal Chocolate-Chip Cookies
Moira cookies (Thanks Moira!)

1 1/2 cups flour
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking powder
8 ounces (2 sticks) unsalted butter , softened
1 cup light brown sugar , packed
1 cup sugar
2 large eggs
3 cups oats
1 1/2 cups chocolate chips

1. Preaheat oven to 350 degrees, and line two large cookie sheets with parchment paper.
2. Whisk flour, salt and baking powder together in a medium bowl.
3. In a separate bowl, by hand or by mixer, beat butter until creamy. Add sugars and beat the mixture until fluffy, about 3 minutes. Beat in eggs one at a time.
4. Stir dry ingredients into butter-sugar mixture with a wooden spoon or a large rubber spatula. Stir in oats and chocolate chips.
5. Place dough onto parchment-lined cookie sheets by large spoonfuls (about 2 tablespoons each), leaving at least 2 inches between.
6. Bake until cookie edges turn golden brown, 20 to 25 minutes. Slide cookies (on parchment) onto cooling rack. Let cool, and store in airtight container.
Full recipe
I Baked smaller cookies, with large ts of dough, so I've got 32 cookies, we loved them.

עוגיות שהכנתי אתמול- גדולות וטעימות 

עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

כוס וחצי קמח לבן רגיל
חצי כפית מלח
חצי כפית אבקת אפיה
מאתיים וארבעים גרם חמאה רכה
כוס סוכר דמררה זהוב +1 כוס סוכר לבן
שתי ביצים גדולות
שלוש כוסות שיבולת שועל אני השתמשתי בזו של הרדוף-לא מהירת ההכנה
כוס וחצי שוקולד צ'יפס

לחמם תנור לחום בינוני. לרפד 2 תבניות של התנור בנייר אפיה
.לערבב קמח+אבקת אפיה ומלח
:בקערה נפרדת ידנית או במיקסר לטרוף
.חמאה, סוכרים, ביצים, אחת בכל פעם
.בכף עץ לבחוש פנימה תערובת קמח
.להוסיף שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס
ליצור עוגיות:בכמות של 2 כפות לעוגיה (יצרתי עוגיה עם כמות של כפית גדושה תערובת .לשמור על מרווחים בין העוגיות)
לאפות בחום בינוני
  לעוגיות הגדולות=18 עוגיות בסה"כ, לאפות 20-25 דקות
העוגיות הקטנות יותר= 32 עוגיות, כ- 15 דקות
לאפות עד שהשוליים מזהיבים


mine said...

Hi Chanit! You made them, too :)) They are really very tasty.
Moira's oatmeal cookies are in!

chanit said...

Hi mine,
Thank for your comment !
Glad to know you loved them too :-)
Chanit :-)
(and thanks for your visit)

Moira said...

Hi chanit...I'm glad you liked the cookies! Thanks for taking the time to leave me a comment, too.


chanit said...

Dear moira,
..Only few cookies were left,
Your site was new for me,so this weekend I'm going to read all of it .
Thank again for the recipe, and for your comment !
Chanit :-)

fethiye said...

this is so funny that all of us made the same cookies after moira's post! ;)

chanit, maybe you should also post it in hebrew for your visitors?

chanit said...

Dear fethiye!
Yes,It's funny, and interesting - the cookies dosn't look alike ..but always look tasty.
I'm writing in some forums here, in Israel,hope to add the Hebrew 'version' later, Thanks :-)

Related Posts with Thumbnails
Creative Commons License
יצירה זו מופצת תחת רישיון ייחוס-שימוש לא מסחרי-איסור יצירות נגזרות 1.0 Israel של Creative Commons. website counter Creative Commons License Subscribe in a reader Subscribe to My Mom's Recipes And More by Email