March 14, 2010

The perfect Chickpeas Snack

Crunchy Chickpeas Snack
פיצוחי חומוס בעברית
300 gr dried chickpeas
olive oil (2-3 TB)
Coarse salt
freshly ground black pepper
Cumin ,ground
[more Spices to taste ]

A large baking dish lined with baking paper

H O W :
Preheat your oven to 375F (190c) .
Soak the chickpeas overnight in water.
Next day cook the chickpeas with lot of water for half an hour or until soft. (don't add salt or baking soda while cooking the chickpeas).
Rinse the cooking water.
While still warm toss the chickpeas with olive oil, salt (I like grey sea salt) black pepper, a small amount of cumin / spices to taste.
Home-made Chickpeas Snack
Pour the chickpeas into the baking paper in one layer .
Bake for about - 45 minutes.Stir the chickpeas while baking every few minutes .
The Idea comes
from here, thank you So much. These oven baked chickpeas become a Big hit here in my family (and here in Israel too ).
Pouring the chickpeas into the baking dish :
in the oven after 30 minutes ..

after 45 minutes - ready to eat with your hands ONLY .. :-)

Chanit.H© כל הזכויות שמורות על תכנים ותמונות שלנו
התפרסם היום בבלוג האוכל של חנית ורן
This content belongs to Chanit Harel at My Mom’s Recipes And More. All writing and photography copyright © 2005-2010 unless otherwise indicated. All rights reserved.

Food porn - or here [Lemon Ginger]
Please come and visit me in my Hebrew Food Blog:


Chris said...

Yum! I made something similar, with tumeric a few weeks back. Chickpeas are so, so yum!

Chanit Harel said...

Thanks !

Sorina said...

Thanks for posting this is delicious :)

Chanit Harel said...

Thank you Sorina :-)

דורית בג'יו said...

הי חנית
נכנסתי בפעם המי יודע כמה לבלוג המקסים שלך. הפעם אמנם מטעמי לימוד. כי עשיתי בלוג דרך גוגל וזכרתי שגם הבלוג שלך מאוחסן באותו מקום. ורציתי ללמוד על עוד אפשרויות מבעלי ניסיון.
הבלוג שלך מדהים
אשמח מאוד אם תכנסי לשלי ותעירי לי מה להוסיף להוריד לשנות לדעתך
הבלוג שלך מדהים יש לי עוד הרבה מה ללמוד

Chani Harel said...

היי דורית יקרה
כייף לראות אותך ,ותודה
תתחדשי על בלוג האוכל שלך.וברוכה הבאה לעולם הבלוגרים.כן גם הבלוג שלי מאוחסן דרך בלוגר של גוגל.אגב אני כותבת גם כאן בבלוג בעברית

אני משתמשת בטמפלט ישן של בלוגר, היום כפי שאצלך בבלוג יש תבניות מרובות אפשרויות מכל בחינה בלחיצת כפתור. הרבה זה לימוד עצמי.הכייף זה לשפר כל הזמן. אני נעזרתי וגם בשוטף בחומר קריאה של מרכז התמיכה של בלוגר.הולכת להציץ לשלך. כל שאוכל אסייע לך
!שוב, המון הצלחה ובתאבון

Chani Harel said...

שלחתי לך כעת תגובה בבלוג שלך.אחרי אישור תוכלי לראותה..

Related Posts with Thumbnails
Creative Commons License
יצירה זו מופצת תחת רישיון ייחוס-שימוש לא מסחרי-איסור יצירות נגזרות 1.0 Israel של Creative Commons. website counter Creative Commons License Subscribe in a reader Subscribe to My Mom's Recipes And More by Email