May 4, 2006

קציפת סולת

Forest Fruit and semolina mousse מקצפת סולת ופירות יער
Like the Orange and semolina mousse but with:4 1/2 cups Forest Fruit juice ,2 TB lemon juice 9 TB sugar (=150 gr) ,3/4 cup semolina(=150 gr)- Cook it like the Orange mousse.. Wonderful. !












Back to work ... :-( the Yom Ha'atzma'ut holiday was SO good.. but - the weekend is coming very Very soon ! :-) I've just 'found' an Israeli Food Blog in Hebrew, but with nice pictures for everybody [pages: 2 + 4 +7 ]
* Food and Nutrition Solutions - Here + Recipes ** Wonderful Breads and more - Here

 


Thank you Mom - your meal was wonderful ? הלזניה עשתה לי טעם של עוד,מתי שידור חוזר


קציפת פירות יער וסולת
:החומרים
שלוש כוסות מיץ תות/פירות יער טרי או מוכן מתרכיז קפוא
כף מיץ לימון
שש כפות סוכר
חצי כוס סולת

:ההכנה
.מרתיחים את המיץ
.מכניסים בהדרגה את הסוכר והסולת בבחישה
.מרתיחים 8-6 דקות על להבה נמוכה
.מעבירים את התערובת לקערה גדולה
.מוסיפים מיץ לימון
.טורפים במיקסר/מקצפה עד שהתערובת גדלה פי 3 בנפחה ונעשיית קלילה
.יוצקים לכלי הגשה גדול או לכלים אישיים

6 comments:

wheresmymind said...

Yeah...those pictures are GREAT...but, I can't read a word of it!! lol

tony of bachelor cooking said...

That pic looks amazingly beautiful

Papatya said...

Chanit, Hello from Crete! I've just discovered your blog and I love it a lot. My husband & I had spent our 2,5 months in Jerusalem in 2003. I still remember all delicious fruits and cakes and so on (8* I will visit your blog whenever I have the chance... I have my own blog too, but unfortunately it is in Turkish yet, since I am originally from Turkey. Maybe some day I may translate it in English. C U!

chanit said...

Jeff..
Can't you read a word? are you sure?..
I'll be glad to help with any recipe you want, just let me know which one ;)

chanit said...

tony , thank you, I'm glad to see you here !
You have very nice recipes and pics in your Blog ;)

chanit said...

Papatya , Welcome, welcome !
I want to thank you for your visit here, in my Blog, thank for your warm comment .
I love your new Blog , and sure, I'll visit you - right now,
bye :-)

Related Posts with Thumbnails
Creative Commons License
יצירה זו מופצת תחת רישיון ייחוס-שימוש לא מסחרי-איסור יצירות נגזרות 1.0 Israel של Creative Commons. website counter Creative Commons License Subscribe in a reader Subscribe to My Mom's Recipes And More by Email
by TwitterButton.com