April 7, 2009

Chocolate Fudge פאדג' שוקולד

My first Chocolate Fudge - it makes spring days sweeter ! :)

Chocolate Fudge
/donna hay
 פאדג' שוקולד- מתכון בעברית400g chocolate, chopped
395 g cans sweetened condensed milk
1 teaspoon vanilla extract
150g unsalted butter, chopped
1½ tablespoons orange-flavoured liqueur
H o w :
Place the chocolate, condensed milk, vanilla, butter and liqueur in a saucepan over low heat and stir until the chocolate is melted.

Increase the heat to medium-high and simmer for 3–4 minutes or until the mixture is smooth and slightly thickened.
Carefully pour the mixture into a lightly greased 16cm-square tin(I use a 20cm tin) lined with non-stick baking paper and smooth over with the back of a spoon.
Refrigerate for 4-5 hours or until set.
Remove from the refrigerator. Using a sharp knife, cut the fudge into 4cm squares (I cut them smaller..) and wrap each piece in non-stick baking paper. Makes 16 or more ...
* You can also use Cointreau, Grand Marnier, triple sec or even an eau de vie to flavour the fudge for adults only.

Full recipe - here+ print this recipe - here

Chanita Harel© כל הזכויות שמורות על תכנים ותמונות שלנו.התפרסם היום בבלוג האוכל של חניתה ורן


שירלי נמש said...

תביאי ביס :-)

Suzanne said...

Chanit- Happy Passover to you also-
Tell me where in Israel can you buy tins of Condensed Milk.

איילתוש said...

זה ממש ממש טעים!!!
פסח שמח! :)

tomer said...

חנית ! שוקולד במיטבו. ממש עושה חשק להתחיל להכין.

מוזמנת לבקר בבלוג שלי


Related Posts with Thumbnails
Creative Commons License
יצירה זו מופצת תחת רישיון ייחוס-שימוש לא מסחרי-איסור יצירות נגזרות 1.0 Israel של Creative Commons. website counter Creative Commons License Subscribe in a reader Subscribe to My Mom's Recipes And More by Email
by TwitterButton.com