The winter is here ..it was raining all day , everywhere!

The Mocha flavor makes the difference in these cookies:

Mocha Cookies עוגיות מוקה
cream together:
1/4 lb butter
1/2 cup white sugar
1/4 cup brown sugar
Add:
1 ts vanila
Add 1 egg, beat well
Sift together and add: 1 1/8 cups AP flour+1/2 ts baking powder+1/2 ts salt+1 ts instant coffee
Now add: 1/2 cup chocolate pieces.chill dough.form into balls.Bake in 375F for 10 minutes or until done.

And these cookies are very very thin and crispy:

Buttery Oatmeal Crisps /bhg.com עוגיות קוואקר דקות ופריכות
Ingredients
1-3/4 cups quick-cooking rolled oats
3/4 cup sugar
3/4 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
3/4 cup butter, melted
1/4 cup light-colored corn syrup
1/4 cup whipping cream
1-1/2 cups semisweet chocolate pieces [I didn't add the chocolate]
3 tablespoons shortening
Directions
1. Preheat oven to 350 degree F. Line a cookie sheet with foil; set aside. In a large bowl combine oats, sugar, flour, and baking powder; set aside. In another bowl combine melted butter, corn syrup, and cream. Add butter mixture to oat mixture and stir until combined. For each cookie, drop dough by rounded teaspoons 3 inches apart onto the prepared cookie sheet. Bake 10 to 12 minutes or until bubbly and golden brown around the edges. Cool cookies on foil. Carefully lift edges of cookies, then peel cookies off foil.
2. In a small heavy saucepan heat chocolate pieces and shortening over low heat until melted, stirring occasionally. Dip one half of each cookie into chocolate mixture. Place on waxed paper to cool until chocolate is set. Makes about 60 cookies. Full recipe is here

שלושה עידכונים- אוכל ישראלי ברשת - המשך יבוא *

אוכלים עם העיניים 2- תחרות מתכוני אורז ויש גם פרסים נאים לזוכים, כל הפרטים, נמצאים פה

מערכת תפוז- פורום האוכל , השיקה את מערכת מאגר המתכונים, כל משתמש רשום, שמבקש מפנינה האחראית בפורום על ההרשמה, יצורף לרשימת מעלי המתכונים ויוכל לתרום לפורום ממטעמיו- כל הפרטים - פה,כנראה עדיין בהרצה

בעוד כחודש יעלה לאויר אתר אוכל ישראלי חדש ,בשם "מבשלים", של השף חיים כהן וד"ר אלי לנדאו, שגם הוציאו ספר משותף.האתר יכלול מתכונים לפי מיונים שונים, סרטוני וידאו ומתן אפשרות לגולשים להעלות מתכונים משפחתיים משלהם.יש למה לחכות

My daffodil bulbs waked up this week... פקעות הנרקיסים נבטו באדנית

We're eating my mom's dry peas soup מרק אפונה יבשה וקבנוס של אמא שלי- נפלא

מוטי פליישר - אבשלום, ולמי שיש את השיר עופרה, מוזמן לקשר או לשלוח לנו, נודה מאוד

Above : Moti Fleischer - In the song :Absalom

פינת המציאה השבועית
מה זה? צלחת מלמין, גדולה מאוד- בקוטר 35 ס"מ,הצלחת נקראת:צלחת הגשה מאי, מסידרת טרופיקל סאמר.נמכרת כרגע ברשת גולף אנד קו ב-עשרים שקלים.מחיר מקורי כפול.למה זה טוב? בגלל גודלה, ניתן להגיש מעל עוגה עגולה, יפה להגשה וגם כמתנה..יחד עם העוגה. יפה לכל מזון קר או יבש, לטעמי.צבעוניות שעושה לי שמח
מעלצלחת ההגשה ,תראו מיכל קטן, עם סוגר, נרכש באותה הרשת,ונקרא :איחסונית בנדנה,מחיר רכישה שלי:עשרה שקלים,מחיר מקורי פי ארבע. למה בנדנה? נו זה ברור.יפה כמתנה או בשבילי.גם אני אוהבת מתנות