New Recipes and Links עוגת שוקולד לילדים

New Recipes and Links: 

* Eti אתי has a very nice blog,It's new to me ,It's in Hebrew, she writes about her life here (as a disabled women), she brings her photos, recipes and great Links (later I'll bring some new links in English from her Blog)

* Yifat יפעת has a Blog too, with a very nice name : "3 cookies" שלוש עוגיות ,she writes in Hebrew from NY, her Blog is fresh new and very interesting .

* Please take a look at this pizza - I have no more words to say.. only :Yummy !! , Is it like that Pizza in Paris ?!

* This pic is my first kadaif cake,It's not the real one,I know... but I was trying..

* Israel Orchid Society - Here אמא הרצאות על סחלבים

* Cookies , and more cookies ..

* Easy Cheesecakes from A to Z - A wonderful PDF file
* The daily herald Food* The art of sushi-"Chef Ikko Kobayashi turns traditional Japanese cuisine into an artform of fusion"+ A video
* Albert Einstein - The Quotations

* "Washed Up in a World of Urban Vermin Intrigue " with a short video

* Next time you bake your chocolate chips cookies.. add some Blond chips , like I did - we like it more this way !

Chocolate Cake for the kids

For the cake

200 gr butter

1/3 cup cocoa

1 cup water

350 gr AP flour

10 gr baking powder

1 3/4 cups sugar

150 gr sour cream

3 eggs

2 ts vanilla

For the topping

50 gr butter

3 TB cocoa

50 gr sour cream

50 gr chocolate

100 gr sugar
26X 38 baking dish
H O W

Preheat the oven to 350F (180c)

Cook :200 gr butter+1/3 cup cocoa+1 cup water until it boils .let it cool for 15-20 minutes .In a big bowl mix:flour, sugar,sour cream, eggs and in the middle the cooked cocoa mixture, add vanilla and mix well with a wodden spoon.Pour into the baking dish and bake for 25 minutes.When the cake is still in the oven cook the topping :Cook and mix the butter+cocoa+chocolate+sour cream until it starts to boil . than add the sugar, mix.Spread this topping on the hot and baked cake .I hope your kids will love this cake ! ;-)

 

תבנית אפיה בגודל 38 על 26 ס"מ
לאפיית עוגה בתבנית הגדולה של התנור יש לאפות כמות וחצי
לחמם תנור ל 180
לשים בסיר בינוני:חמאה, קקאו ומים,לחמם ולבחוש עד לרתיחה
לבחוש, להסיר מהאש, לצנן עד פושר
בקערה גדולה לערבב את הקמח, הסוכר, במרכז –השמנת, ביצים ותערובת הקקאו והוניל (יתר החומרים
לבחוש היטב, בכף עץ, עד קבלת בליליה אחידה
לצקת לתבנית משומנת ולאפות במרכז התנור כ- 25 דקות
העוגה מוכנה כשהיא יבשה וקפיצית .(קיסם עץ
בזמן אפיתה מכינים את הציפוי,באותו הסיר
שמים בסיר, מרגרינה+קקאו,שוקולד ושאר השמנת, מחממים עד תחילת הרתיחה
בוחשים, מורידים מהאש ומוסיפים אבקת סוכר, בבחישה
כשהעוגה מוכנה ,יוצקים עליה את הציפוי בעודה חמה
מורחים במרית או סכין

נושא: עוגת שוקולד אהובה על ילדים
נהדר גם בלי קרם
עוגת שוקולד עם קרם
לעוגה
מאתיים גרם חמאה
שליש כוס אבקת קקאו
כוס מים
שלוש מאות וחמישים גרם קמח תופח - או רגיל + א.אפיה
שתי כוסות סוכר - אני שמה פחות מזה
שלושת רבעים גביע שמנת חמוצה
שלוש ביצים
שתי כפיות תמצית וניל

לציפוי
חמישים גרם חמאה
שלוש כפות אבקת קקאו
רבע גביע שמנת חמוצה
חמישים גרם שוקולד
מאה גרם אבקת סוכר או סוכר דק
כפית תמצית וניל