Granola Bars

Granola Bars גרנולה ברס /donogh.comIngredients:3 cups rolled oats
1 cup nuts, coarsely chopped
1 cup dried fruit
1 cup raw unsalted sunflower seeds
1 can sweetened condensed milk
1/2 cup butter, melted
Directions:Combine all ingredients in a large bowl and mix well.Line a 10 x 15 inch baking pan with foil and grease the foil. Spoon batter into the pan. Bake at 325 degrees F. for 25 to 30 minutes, until golden brown.
Cool slightly, remove from pan, peel off foil and cut into bars. מתכון מוכן להדפסה-בעברית:גרנולה ברס

חטיפי גרנולה פריכים-גרנולה ברס
מתכון מאוד פשוט, מזכיר את הגרנולה ברס הקנויים בעלי טעמים מגוונים
ניתן ליצור מגוון טעמים בכל פעם, ע"י שימוש שנגוון פרי יבש/אגוזים.--פחות מומלץ לשים שזיפים/תמרים
כנראה אכינם שוב השבוע

חטיפי גרנולה פריכים
לחמם תנור ל 160 מעלות ולגשת להכנה

החומרים
שלוש =3 כוסות שיבולת שועל --לא מהירת הכנה
כוס אגוזים קצוצים גס

כוס פרי יבש - אני שמה מישמש/צימוקים/חמוציות יבשות ממותקות,אני חולטת כל פרי מלבד החמוציות ומייבשת
כוס גרעיני חמניה קלופים
שתי=2  שפופרות חלב מרוכז או פחית אחת של ארבע מאות גרם חלב מרוכז
מאה ועשרים =120 גרם חמאה, מומסת

:ההכנה
.לערבב היטב את כל המרכיבים

לרפד תבנית בגודל 37 על 25 ס"מ, בנייר אפייה
.לצקת את העיסה ולשטחה בתבנית
.לאפות 25-30 דקות ב 160, עד שזהוב
לצנן מעט,להוציא מהתבנית , יחד עם נייר האפייה, לחתוך למלבנים
אני אוהבת להגיש כל יחידה ארוזה בנייר שעווה, כשהקצוות מגולגלות כסוכריה -מתקבלים כמו בתמונה באתר
.חטיף אנרגיה טוב, לעבודה, לילדים, במקום ארוחת בוקר

Rainy morning, first rain this year: Coconut-Granola Bars

Chewy Coconut-Granola Bars
2 teaspoons all-purpose flour
2/3 cup all-purpose flour
1/3 cup whole-wheat flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cups packed brown sugar
1/4 cup vegetable oil
2 tablespoons fat-free milk
2 large eggs
1 1/2 cups low-fat granola without raisins
3/4 cup chopped dried mixed fruit
1/2 cup flaked sweetened coconut
H O W
Preheat oven to 350°F.
Coat a 13×9-inch baking pan with cooking spray; dust with 2 teaspoons all-purpose flour. Lightly spoon 2/3 cup all-purpose flour and whole-wheat flour into dry measuring cups; level with a knife. Combine flours, baking powder, and salt in a bowl; stir with a whisk. Combine sugar, oil, milk, and eggs in a large bowl; beat at high speed of a mixer until smooth. Add flour mixture, beating at low speed until blended. Fold in granola and fruit. Spoon into prepared pan. Sprinkle with coconut. Bake for 20 minutes or until golden. Cool on a wire rack.
Makes 20 bars.
Source: Cooking Light magazine.
FULL RECIPE HERE
http://www.poco-cocoa.com/?postid=168







But it rained , not long enough..
Here are some links I Love to read, this weekend:
nOt jUsT dEsSeRts בלוג ; lcbo recipes ; Busy Bee by by Brian Larson ; The Occasional Epicure The Occasional Epicure
http://lcbo.com/lcbo-ear/RecipeController?action=recipe&language=1&recipeID=961&recipeType=1
New Recipes
Dulce De Leche Mousse RECIPE ; Eshun's Biscotti-soon -Espresso Chocolate Chunk Biscotti recipe
Frozen Lemon Mascarpone Cheesecake-soon , but here you can find a nice Lemon Tart
Marsala Almond Biscotti recipe , Rosemary Biscotti with Pecans -soon ,Seeded Romano Biscotti